在兰州市安宁区，有许多深受欢迎的牛肉面店。根据口碑和网络评价的综合分析，这里为大家推荐十家人气牛肉面，供食客们参考：
1. 吾穆勒蓬灰牛肉面
评分：★★★★★
地址：安宁区北滨河中路1268号
特色：这是一家知名的兰州老字号，多年来持续入选必吃榜单。店内的「蓬灰水」和面工艺被誉为珍品，制作出的面条散发矿物香气。而牛肉使用的是甘南牦牛的肋条，完美的肥瘦比例不容错过；汤底清澈鲜香，回味悠长。
推荐理由：荣誉满满，被认定为兰州牛肉面的“四大天王”之一，是本地人公认的顶级选择。
展开剩余81%2. 德顺元纯汤牛肉面
评分：★★★★.8
地址：安宁区宝石花路南段孔家崖康居小区
特色：作为安宁市政府推荐的品牌，德顺元以独特的汤底和自制酱牛肉而闻名。每日精选优质牛骨熬制而成的汤底，口味醇厚，无味精；牛肉则选用秦川黄牛，肉质松软。
推荐理由：被誉为安宁区的美食名片，吃上一周都不会腻。
3. 金城古巷牛肉面
评分：★★★★.7
地址：安宁区费家营十字附近
特色：该店是安宁区的“人气王”，开业4年来依旧火爆。汤底采用牛骨与肉汤混合熬制，香气浓郁；面条筋道有劲道；牛肉款式丰富，厚切并经过独特卤制。
推荐理由：每天顾客络绎不绝，辣子“香而不辣”更是独具一格。
4. 匠人匠心牛肉面
评分：★★★★.6
地址：安宁区和平路
特色：这家店在抖音上获得了4.6的高分，共吸引了超过5000位顾客，跻身快餐热销榜。面条现拉现煮，弹性十足；汤底鲜香浓郁，套餐性价比高。
推荐理由：它是当地城市品牌，也是本地人早餐的热门选择。
5. 牛大碗牛肉面
评分：★★★★.5
地址：安宁区桃海市场斜对面
特色：这家店名字很霸气，分量同样不小！面条粗细可任意选择，牛肉份量十足，汤头偏辣。
推荐理由：“吃完一碗，一整天都充满活力！”加点醋更添风味！
6. 一清牛肉面
评分：★★★★.5
地址：安宁区培黎广场附近
特色：以“清”为主打，汤底清澈透明，牛肉鲜嫩，配细面顺滑可口，喝完汤后留有淡淡的牛骨香。
推荐理由：对于早晨想吃清淡的朋友来说，这里是首选，门口还有免费酸菜随意添加。
7. 银河宫牛肉面
评分：★★★★.4
地址：安宁区银安路
特色：这是一家在快餐好评榜上表现突出的店，抖音评分达到了4.7。这里的面条正宗，汤底浓厚，套餐的性价比十分高。
推荐理由：可以称得上是兰州牛肉面界的一匹黑马，环境舒适，服务也很到位。
8. 赛妈妈牛肉面
评分：★★★★.3
地址：宝石花路与安宁西路交叉口南200米
特色：秘制辣子是其灵魂所在，面量足，牛肉新鲜无比。
推荐理由：“为了这一碗面，我愿意从东岗跑到安宁！”
9. 金鼎牛肉面
评分：★★★★.2
地址：安宁区金牛街附近
特色：作为兰州老字号，店里的汤底微甜，回味十足；面条使用独特技艺制作，极其韧性。
推荐理由：店内环境古色古香，墙上悬挂着不少老照片，让人倍感怀旧。
10. 国香牛肉面馆
评分：★★★★.1
地址：安宁区孔家崖街道
特色：此店提供正宗的兰州牛肉面，面条韧性十足，汤底浓郁，价格也十分亲民。
推荐理由：经营多年的老店，已成为周围居民儿时的美味回忆。
【小贴士】
- 最佳品尝时间：兰州牛肉面讲究“早点吃”，建议在早上6:30至9:00之间前往，汤鲜肉美，面条口感最佳。
- 面条选择：首次尝试推荐选择“二细”或“薄宽”，可以兼顾劲道及吸汤的感受。
- 标配吃法：标准吃法为面+牛肉+辣子+香菜+蒜苗+萝卜，根据个人口味可适量添加醋或小菜。
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